バナナマフィンを作る!
家にある材料で、食べたいときにぱっと作れる
簡単なバナナチョコマフィンの作り方です。
混ぜて、焼くだけ♪
バターを使わないので経済的です♪
バナナチョコマフィンの材料
小型マフィン型12個分
★サラダ油 50g
★砂糖 60g
★卵 1個
★牛乳(豆乳でもOK) 大さじ4
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
バナナ 2本
板チョコ 好きなだけ!
【事前準備】
オーブンを180度で20分で予熱をする。
予熱をしている間に生地を作る。
型に分量外のサラダ油をひく。
【作り方】
1、★の材料を泡だて器で混ぜる。
2、バナナ1本を好きな大きさにつぶして混ぜる。
3、小麦粉とベーキングパウダーを入れる。
ふるいながら入れた方がダマにならないです(^^)
チョコレートを刻んでいれ、ゴムベラで混ぜる。
粉がなじんだらOK。混ぜすぎないようにする。
4、型に流し込む(8分目くらいまで)膨らむので入れすぎないようにする。
5、輪切りにしたバナナをトッピングする。
膨らむと落ちるので、乗せるのでなく、刺すようにしましょう!
6、180度で20分焼く♪
オーブンによって温度や時間が異なりますので様子をみて調節してください
まとめ
オーブンは熱くなるので火傷に注意!
混ぜて、焼くだけの簡単なバナナチョコマフィン♪
バナナを入れるのでバターを使わなくても
リッチで食べ応えのあるマフィンが焼きあがりますよ♪
バナナは完熟してるものは甘くできあがります。
完熟していなくてもさっぱり目で美味しくなりますよ♪
完熟していないバナナを使って甘く作りたい場合は
はちみつを大さじ1ほど加えて作ってみてください。
チョコレートはお好みで!
スイートもビターも美味しいです♪
お試しあれ!
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